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Mozzarella Di Bufala – un prodotto senza tempo

Mozzarella Di Bufala – un prodotto senza tempo

Mozzarella Di Bufala - un prodotto senza tempo Chi non ama la mozzarella di bufala campana? Un prodotto sano e naturale realizzato secondo una antica tradizione casearia. Per produrla viene utilizzato il latte intero delle bufale allevate solo in allevamenti siti in...

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Filiera corta: cos’è e perché è preferibile?

Filiera corta: cos’è e perché è preferibile?

Filiera corta: cos'è e perché è preferibile? La mozzarella di bufala è un prodotto della tradizione strettamente legato al territorio. Insignita del marchio DOP, viene prodotta con latte intero delle bufale allevate nei territori campani e del basso Lazio. Gli...

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Dove è nata la figliata di mozzarella?

Dove è nata la figliata di mozzarella?

Dove è nata la figliata di mozzarella? Hai mai assaggiato la Figliata di mozzarella? Una morbida sfoglia di mozzarella di bufala che racchiude un gustoso cuore fatto di panna e perline di mozzarella. Golosa e saporita, La Figliata Di Santo® quella vera, l'originale, è...

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Come capire se una mozzarella di bufala è buona?

Come capire se una mozzarella di bufala è buona?

Come capire se una mozzarella di bufala è buona? La mozzarella di bufala originale è una delizia per il palato. Una bella mozzarella mangiata fresca, magari accompagnata da un’insalata di pomodori, è uno dei pasti più soddisfacenti del periodo estivo. Ma occorre fare...

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