Figliata Di Santo®: eccellenza artigianale, filiera controllata e autenticità garantita

Nel cuore della Campania, il Caseificio Di Santo ha trasformato la tradizione casearia in un simbolo di gusto e identità: la Figliata Di Santo®.
Un prodotto caseario unico nel suo genere, nato dalla passione e dalla creatività della famiglia Di Santo, che da generazioni lavora il latte di bufala con maestria e rispetto per la natura.

La Figliata Di Santo® è un vero spettacolo di bontà: un candido involucro di mozzarella di bufala racchiude al suo interno piccole perle immerse nella panna fresca.
Al taglio, le mozzarelline scorrono morbide e lucenti, trasformando la tavola in un momento di meraviglia e condivisione.

Filiera corta e controllata: dal pascolo alla tavola

La Figliata Di Santo® nasce da una filiera cortissima e controllata, dove ogni fase — dall’allevamento delle bufale alla trasformazione del latte —
avviene all’interno dell’azienda. Le bufale sono allevate con cura e alimentate con foraggi prodotti in gran parte nei terreni di proprietà, senza mangimi industriali.
Il latte viene lavorato due volte al giorno, garantendo freschezza, qualità e tracciabilità totale.

Questa scelta rappresenta un impegno etico e ambientale: la filiera corta riduce gli sprechi, assicura un controllo costante e restituisce ai consumatori un prodotto genuino,
dal sapore autentico e inconfondibile.

Diffidare dalle imitazioni

Il successo della Figliata Di Santo® ha ispirato molte versioni simili, ma nessuna può riprodurre l’esperienza e la qualità che caratterizzano l’originale.
La lavorazione artigianale, il rispetto per la tradizione e la cura in ogni dettaglio rendono la Figliata Di Santo® un prodotto inimitabile,
riconosciuto e tutelato come marchio registrato.

Un ringraziamento speciale

Desideriamo ringraziare Martina Vacca e La Repubblica per aver raccontato con sensibilità la nostra storia e il valore della Figliata Di Santo®.
Il loro contributo ha dato voce all’impegno e all’amore che ogni giorno dedichiamo alla nostra arte casearia, valorizzando la cultura gastronomica campana in tutta Italia.

👉 Scopri di più e acquista online la Figliata Di Santo® su
www.caseificiodisanto.it
Scegli autenticità, scegli filiera corta, scegli Figliata Di Santo®.

Leggi articolo Figliata Di Santo® scritto da Martina Vacca su La Repubblica – Caseificio Di Santo, eccellenza artigianale e filiera corta