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Caseificio Di Santo

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La mozzarella Figliata Di Santo ®, dove acquistarla? La trovi solo su caseificiodisanto.it

La mozzarella Figliata Di Santo ®, dove acquistarla? La trovi solo su caseificiodisanto.it

da | Ago 11, 2022 | Notizie

La mozzarella Figliata Di Santo ®, dove acquistarla? La trovi solo su caseificiodisanto.it

La mozzarella Figliata Di Santo® è un’invenzione del caseificio Di Santo con marchio registrato e brevettato. Proprio così. Sino al 2015 questo gustosissimo prodotto gastronomico non esisteva, era un cibo non ancora scoperto. Poi, dal genio tutto artigianale della tradizione è arrivata l’idea innovativa: è nata così la mozzarella Figliata Di Santo®, una mozzarella di bufala ripiena di tantissimi bocconcini fatti di pura panna.

Un piatto da gourmet, una vera e propria leccornia gastronomica che è ora possibile consumare sulle tavole di tutta Italia e mezza Europa grazie all’efficiente servizio di spedizione del caseificio.

Dal sito a casa tua in pochi giorni con il servizio di vendita online

Questa eccellenza alimentare che è la mozzarella Figliata Di Santo® si può acquistare solo in sede o tramite il sito del caseificio Di Santo che trovate all’indirizzo http://www.caseificiodisanto.it/ Non esistono altri rivenditori autorizzati e, anzi, se doveste trovarne diffidatene. La mozzarella Figliata Di Santo® fatta con la mozzarella delle nostre bufale è un prodotto esclusivo che non è concesso in licenza a nessuno. La produzione della mozzarella Figliata Di Santo® avviene nei giorni dal lunedì al mercoledì per quanto riguarda le spedizioni, mentre per il ritiro in sede presso l’azienda agricola del caseificio Di Santo non ci sono problemi anche se conviene sempre informarsi telefonicamente se non addirittura prenotare. Il nostro servizio spedizioni è molto celere.

In media, salvo picchi eccezionali di ordini, riusciamo a garantire la spedizione dei prodotti entro il giorno successivo a quello dell’ordine. Tutte le nostre mozzarelle viaggiano in contenitori isotermici certificati, che mantengono la durata del freddo sino a 72 ore. I nostri corrieri in Italia e nei principali paesi d’Europa garantiscono la consegna mediamente tra le 24 e le 48 ore successive alla presa in carico. Basta quindi organizzarsi con la tempistica per essere sicuri di poter gustare ogni nostro prodotto nei tempi di vostro gradimento.

Tutta Italia e mezza Europa gustano la nostra figliata

Oltre all’Italia intera, il nostro servizio spedizioni copre anche i seguenti paesi europei: Francia, Spagna, Portogallo, Germania, Austria, Belgio, Paesi Bassi e Svezia un servizio di cui il caseificio Di Santo è molto orgoglioso, così come della sua mozzarella Figliata Di Santo®, in quanto primo caseificio italiano online ad essere certificato a garanzia di trasparenza e fiducia per i propri clienti tramite Trustedshop e soprattutto per aver inventato la mozzarella Figliata Di Santo® un prodotto brevettato distinto dal marchio “Figliata Di Santo®“ consistente in una mozzarella nel cui interno contiene tante piccole mozzarelline con un liquido caseario a base di panna. Quando la si taglia si ha l’effetto di un parto cesareo!

Il nostro centro assistenza è sempre attivo così come il servizio clienti, per rendervi il miglior servizio possibile. Unico, proprio come l’eccellenza qualitativa dei nostri prodotti artigianali e genuini.

Intervista a Giovanni Di Santo, l’anima dell’azienda agricola, un’attività di proprietà della famiglia Di Santo da almeno quattro generazioni  

Intervista a Giovanni Di Santo, l’anima dell’azienda agricola, un’attività di proprietà della famiglia Di Santo da almeno quattro generazioni  

da | Ago 4, 2022 | Notizie

Intervista a Giovanni Di Santo, l’anima dell’azienda agricola, un’attività di proprietà della famiglia Di Santo da almeno quattro generazioni

L’azienda agricola Di Santo è una delle più fiorenti del casertano.  L’attività, gestita da generazioni dalla famiglia Di Santo, ha avuto grande lustro grazie al lavoro ed alla lungimiranza di Giovanni di Santo. Sua infatti è stata la decisione di utilizzare in loco il latte di bufala prodotto nella loro azienda agricola per realizzare le loro buonissime mozzarelle.

Una intervista per conoscerlo meglio

L’intervista che ha rilasciato tempo fa, e che è consultabile nella home page del sito del caseificio di Santo, fa capire quanto Giovanni di Santo sia stato importante per lo sviluppo della loro azienda. Ha saputo traghettare l’azienda agricola della famiglia di Santo nel nuovo millennio grazie alla sua dedizione ed alla sua idea di creare il caseificio.

Leggendo, dalle sue parole traspare tutto l’amore per la propria terra e la passione per un lavoro che ha saputo far evolvere al passo con i tempi. Una evoluzione che, tuttavia, resta sempre legata alla tradizione e alla terra. Nella azienda di Santo, infatti, il lavoro umano è alla base di ogni lavorazione. Dalla mungitura delle bufale alla loro alimentazione, tutto è fatto in modo tale da portare loro benessere. Un benessere che è a garanzia dell’altissima qualità del latte utilizzato per la realizzazione delle mozzarelle

Giovanni di Santo nella sua intervista parla della mungitura, fatta da operatori esperti capaci di effettuarla senza creare stress all’animale. Ma racconta anche con competenza di quanto la corretta alimentazione sia fondamentale per la qualità del latte. I foraggi scelti determinano l’aroma del latte di mungitura. Aroma che ritroviamo nelle mozzarelle di bufala. E le bufale dell’azienda agricola di Santo vengono alimentate per il 70% con foraggio prodotto in loco. Una percentuale altissima! Se si pensa poi che il restante 20% è composto da mais, soia e altre materie nobili appare chiaro che la qualità è davvero alta.

Passione e amore, la chiave del successo

Leggendo le parole di Giovanni di Santo è evidente come amore e passione per il suo lavoro siano state la molla per il grande sviluppo della sua attività. Una attività che da agricola si è evoluta nella sua naturale prosecuzione. E oggi, con soddisfazione ed un pizzico di orgoglio, Giovanni di Santo racconta quella che è la sua visione e lo spirito che c’è dietro al loro caseificio.

Creare il caseificio, quale oggi noi conosciamo, è stato il lavoro della vita di Giovanni di Santo, un lavoro che ha tramandato ai suoi figli Francesco e Antonio. Oggi la famiglia di Santo gestisce con amore e passione uno die migliori caseifici del casertano, nato grazie al lavoro e all’abnegazione di Giovanni.

Caseifici che fanno spedizioni di mozzarella di bufala! caseificiodisanto.it

Caseifici che fanno spedizioni di mozzarella di bufala! caseificiodisanto.it

da | Lug 28, 2022 | Notizie

Caseifici che fanno spedizioni di mozzarella di bufala! caseificiodisanto.it

Grazie alla tecnologia con la presenza di Internet il mercato è diventato veramente globale e chiunque può acquistare prodotti che vengono anche da molto lontano. Qualunque prodotto può essere venduto, a patto che chi lo produca abbia voglia di farsi trovare. E’ quello che facciamo noi al caseificio Di Santo, primi in Italia e primi in Europa.

Tra i caseifici campani che si occupano di mozzarella di bufala il nostro è senz’altro all’avanguardia, grazie all’attenzione e alla cura della nostra Filiera Corta. Filiera Controllata. E’ infatti quello che più di ogni altro ha messo testa e cuore nell’organizzare le spedizioni dei propri prodotti. Tutto questo per fornire alla propria clientela un servizio sempre eccellente in termine di qualità e bontà del prodotto.

Le mozzarelle di bufala e internet

Chi avrebbe pensato fino a pochi anni fa soltanto che un giorno sarebbe stato possibile fare la spesa senza uscire di casa? Addirittura facendosi recapitare in pochissimo tempo prodotti freschissimi appena prodotti a centinaia di kilometri da casa? Ebbene, ora è possibile e noi del caseificio Di Santo siamo stati tra i primi caseifici campani a farlo. Grazie a noi, se si ha famiglia in Francia o Spagna per non parlare dell’Italia intera è possibile gustare ogni giorno una mozzarella appena fatta. Perché noi:

  • Produciamo mozzarelle fresche ogni giorno
  • Spediamo il giorno stesso dell’ordine
  • Utilizziamo contenitori termici che garantiscono la freschezza sino a 72 ore

Facendo bene i conti è così possibile avere la certezza di poter gustare una delle nostre mozzarelle come se foste qui sul posto a comprarle. Senza la minima differenza di gusto e sapore. Ne abbiamo fatta di strada nel corso delle generazioni, grazie al vostro apporto sempre costante. E anche grazie alla nostra voglia di dare sempre qualcosa in più, di migliorare.

Un servizio al passo coi tempi

Proprio per questo motivo abbiamo implementato il nostro shop locale creando un sito che ci consentisse di effettuare spedizioni in tutta Italia ed Europa.

La nostra mozzarella Di Santo di latte bufala campana può essere gustata in ogni angolo del Paese grazie all’organizzazione del nostro sistema di spedizione. Così come il nostro servizio clienti è sempre a disposizione e pronto ad intervenire, a richiesta, in ogni fase dell’acquisto per fornire assistenza. Il caseificio Di Santo è sempre accanto a voi e al passo coi tempi.

Pasta alla siciliana con melanzane e mozzarella di bufala

Pasta alla siciliana con melanzane e mozzarella di bufala

da | Lug 21, 2022 | Notizie

Pasta alla siciliana con melanzane e mozzarella di bufala

L’estate è la stagione più indicata per gustare un cibo nutriente e saporito come la mozzarella di bufala. Un prodotto sempre fresco, creato giorno dopo giorno dalla sapiente maestria artigianale dei nostri casari con latte raccolto al mattino nelle campagne circostanti, a km 0.

Un cibo talmente buono da poter essere gustato anche da solo, tanto soddisfacente è il suo sapore unico e inimitabile. Tuttavia la sua bontà si coniuga con qualunque altro ingrediente, e una stagione come l’estate è perfetta per proporre piatti freddi ed insalate ricchi dei più svariati ingredienti. Come la pasta alla siciliana, ad esempio.

Come preparare un’ottima pasta alla siciliana

La pasta alla siciliana è una variante al forno della più celebre pasta alla Norma, ma entrambe sono caratterizzate dalla presenza delle melanzane altro frutto tipicamente estivo. Oltre alla versione fatta al forno, esistono molti modi di preparare la pasta alla siciliana aggiungendo ingredienti a crudo, come i pomodori e, appunto, una freschissima mozzarella di bufala appena filata. Vediamo come preparare una pasta alla siciliana con mozzarella di bufala, facile da preparare in circa 15 minuti nelle dosi intese per quattro persone.

  • Ingredienti: 320 g di pennette rigate; 225 g di mozzarella di bufala; melanzane 500 g; 700 g di pomodorini ciliegino; olio extravergine di oliva 30 g; 1 spiccio di aglio; sale e basilico q,b.
  • Preparazione: far rosolare in padella l’olio con l’aglio; aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati, il basilico e regolare di sale lasciando cuocere per circa 15 minuti; contemporaneamente portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e versate la pasta; nello stesso tempo avrete fatto grigliare le melanzane tagliate a rondelle che poi taglierete a fettine; unite le melanzane a fettine ai pomodorini soffritti; versate la pasta sul condimento, amalgamate e aggiungete la mozzarella di bufala tagliata a pezzetti; guarnite con qualche foglia di basilico e il piatto è pronto per essere mangiato.

L’estate è la stagione giusta per gustare la mozzarella di bufala

Mai come d’estate è tanto piacevole assaporare un prodotto fresco che non va cotto in alcun modo, morbido e mai asciutto, saziante e nutriente. Prodotto in giornata e pronto ad essere spedito nelle vostre case in tempi celeri arrivando fresco come appena filato.

Dal latte raccolto alla mattina alla mozzarella di bufala pronta sulla vostra tavola di sera. Questo è l’impegno della nostra promessa per servirvi un prodotto di qualità superiore sempre freschissimo, pronto da mangiare non appena fatto.

Caseificio Di Santo approda in Europa, la mozzarella di bufala dal nostro caseificio a casa tua spedizioni in 24/48 h

Caseificio Di Santo approda in Europa, la mozzarella di bufala dal nostro caseificio a casa tua spedizioni in 24/48 h

da | Lug 14, 2022 | Notizie

Caseificio Di Santo approda in Europa, la mozzarella di bufala dal nostro caseificio a casa tua spedizioni in 24/48h

Nel tempo di Internet gli acquisti diventano internazionali ed oggi la spesa si può fare tranquillamente rimanendo a casa. Così puoi gustare le eccellenze alimentari provenienti da ogni angolo del mondo. Il caseificio Di Santo è stato tra i primi caseifici ad accedere al mercato online, e l’unico accreditato alle spedizioni mozzarella di bufala in Europa.

Passione per il proprio lavoro e attenzione ai bisogni del consumatore sono da sempre il punto di forza del caseificio Di Santo. Tutta la catena produttiva, dall’allevamento delle bufale alla preparazione dei prodotti e per finire alla loro spedizione, avviene in modo celere e professionale. Permettendoci così di effettuare spedizioni 24/48 h dalla ricezione dell’ordine.

Caseificio Di Santo, un’eccellenza imprenditoriale che varca i confini d’Italia

Non solo l’Italia, dove le nostre spedizioni 24/48 h permettono l’arrivo dei prodotti freschi direttamente sulle tavole in tutto il territorio nazionale. Grazie alla qualità indiscussa del prodotto e alla sapienza imprenditoriale della famiglia Di Santo, oggi si hanno in Europa spedizioni mozzarella di bufala con cadenza regolare. Ogni giorno dal caseificio partono spedizioni 24/48h dirette in Austria, Germania, Francia, Belgio, Paesi Bassi, Spagna e Portogallo.

Il segno di un grande successo ed anche una bella praticità per chi vive in quelle terre lontane od ha parenti o amici cui vuole ricordare le cose buone della propria terra d’origine. Ricordiamo che il caseificio Di Santo è una delle aziende storiche del settore, quella in cui è stata inventata la famosa mozzarella La Figliata Di Santo®, un prodotto brevettato distinto dal marchio “Figliata Di Santo®“ consistente in una mozzarella nel cui interno contiene tante piccole mozzarelline con un liquido caseario a base di panna. Quando la si taglia si ha l’effetto di un parto cesareo! Un’idea innovativa che ha fatto da apripista nel mercato dei consumatori.

L’eccellenza italiana vola in Europa

Ora, grazie alla rete e alla diffusione del commercio elettronico il mondo è veramente tutto a portata di mano. La tradizione dei prodotti sani e genuini come le mozzarelle del caseificio Di Santo può oltrepassare gli angusti confini nazionali ed essere apprezzata ovunque in molti paesi d’Europa. Per ora le spedizioni mozzarella di bufala avvengono con cadenza regolare ogni due/tre giorni ma il futuro sicuramente ridurrà questo intervallo nei tempi di consegna introducendo nuovi sistemi nella distribuzione e nell’ottimizzazione delle spedizioni.

Attualmente abbiamo spedizioni 24/48 h dalla ricezione dell’ordine. Le nostre mozzarelle vengono imballate con cura in contenitori termici che garantiscono la tenuta della corretta temperatura sino a 72 ore. Inoltre è sempre attivo il servizio clienti tramite chat dal sito del negozio online https://www.caseificiodisanto.it/ Il caseificio Di Santo è sempre vicino con assistenza continua.

Come si mangia la mozzarella di bufala, i consigli del caseificio Di Santo

Come si mangia la mozzarella di bufala, i consigli del caseificio Di Santo

da | Lug 11, 2022 | Notizie

Come si mangia la mozzarella di bufala, i consigli del caseificio Di Santo

La mozzarella di bufala del caseificio Di Santo è un prodotto sempre fresco, ottimo da gustare appena fatto sia se acquistato sul posto che se fatto recapitare direttamente a casa vostra. La mozzarella è un cibo unico e versatile, può essere gustato a sé e accompagnarsi perfettamente con ogni altro ingrediente della cucina, non scontentando mai nessuno.

Essendo un prodotto genuino e super fresco, preparato ogni giorno entro poche ore dalla mungitura il consiglio del caseificio Di Santo è quello di consumarla fresca, appena preparata. Il suo sapore morbido e deciso esalta le papille gustative della bocca, sciogliendosi al contatto col palato. Alcuni consigli per gustare la nostra mozzarella di bufala in vari modi privilegiano sempre le scelte essenziali, dove il sapore della mozzarella rimane in primo piano.

La mozzarella di bufala del caseificio Di Santo, un must have dell’estate

Forse mangiarla a mozzichi è un piacere poco sociale anche se molto soddisfacente. Per la convivialità della tavola, consigliamo allora il piatto evergreen che per antonomasia simboleggia l’estate e la mozzarella: la caprese. Mozzarella di bufala, pomodoro, un filo d’olio extravergine, sale e basilico quanto bastano. Un piatto semplicissimo, leggero, fresco, gustoso e nutriente: l’ideale per i pranzi o le cene estive.

Può essere realizzato con l’aggiunta di molte varianti, soprattutto inserendo verdure di stagione meglio se grigliate o sott’olio. La mozzarella di bufala del caseificio Di Santo è ovviamente un cibo che si presta anche ad insaporire ogni piatto che debba essere cotto. La caratteristica unica del suo sapore non viene certo meno durante la cottura, anzi si spande agli altri ingredienti esaltandone il gusto. Uno dei piatti caratteristici della cucina italiana ed in cui la mozzarella di bufala si esalta sono le zucchine ripiene. Entrambi figli dell’estate, le zucchine ripiene con patate e mozzarella ovviamente di bufala sono uno di quei piatti che possono servire tanto da piatto unico che da contorno elegante e saporito. Dalla preparazione rapida e semplicissima, possono essere consumate sia appena tolte dal forno che dopo averle fatte riposare e raffreddare un po’.

La mozzarella regina della pasta

Trattandosi di estate le paste fredde sono all’ordine del giorno. Anche lì, qualunque sia il condimento prescelto, la mozzarella del caseificio Di Santo è il tipo di mozzarella giusta per legare il tutto. La sua freschezza inimitabile rende ogni piatto, freddo o cotto, un capolavoro di cucina mettendo tutti d’accordo sulla sua bontà.

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